庆阳市卫计委综合监督执法局组织开展餐饮具集中消毒单位现场观摩
为了进一步规范全市餐饮具集中消毒单位卫生管理，提高消毒管理人员法律意识和技术水平，确保餐饮具卫生安全，近日庆阳市卫生计生委综合监督执法局组织华池县、正宁县、合水县、镇原县消毒卫生骨干、监督人员和13户餐饮具消毒公司负责人，赴西峰区人人健康餐具清洗公司和餐洁仕餐具消毒有限公司进行现场观摩学习。
本次观摩从选址、设施、布局、工艺流程入手，对餐饮具集中消毒企业进行了全方位参观学习。期间观摩人员重点对不同种类餐饮具的消毒操作规范进行了学习了解，消毒企业从业人员对餐饮具浸泡、漂洗、清洗、热力消毒、紫外线消毒、包装、储存、运输等餐饮具消毒工序、操作规范进行了现场演示和讲解，对关键消毒环节，指导每名观摩人员进行亲自操作，使其了解熟悉相关操作技术规范。
在面对面、手把手、有针对性的互动交流学习观摩后，市卫生计生委综合监督执法局结合全市餐饮具集中消毒现状和问题，对餐饮具集中消毒知识和相关法律法规再次进行了现场培训，使餐饮具消毒企业管理人员掌握了餐饮具集中消毒技术和要求，找到了差距，为做好餐饮具消毒奠定了基础。同时市卫生计生委综合监督执法局进一步加大监督力度，从硬件设施、技术操作、人员培训和企业内部管理等方面提出具体要求，督促全市各级监督执法机构严肃查处餐饮具消毒管理中存在的问题，定期开展餐饮具消毒效果抽样监测，提高餐饮具消毒质量，保障消费者身体健康。
账号+密码登录
手机+密码登录
还没有账号？
立即注册